持ち寄りバーベキューでは、何を持って行けば喜ばれるか、いつも悩むポイントですね。
特に、肉料理のあとにぴったりの、口の中をさっぱりさせてくれるデザートやサラダが大人気。デザートでおすすめなのは、新鮮なフルーツを使ったフルーツポンチです。また、バーベキューで直接焼き芋を作るのも、一緒に楽しみながら味わえる素敵なアイデアです。
サラダは、手軽に食べられる生ハム巻きが便利で、集まりにもってこいです。
もし手作りするなら、キッシュが持ち寄りバーベキューで特に好評です。
この記事では、そんな持ち寄りバーベキューで喜ばれるデザートやサラダ、おすすめのレシピを紹介します。
バーベキューにおすすめのデザートレシピ特集
バーベキューでの持ち寄りでは、さっぱりとしたデザートが特に人気です。バーベキューの火を使って、温かいスイーツを作るのも楽しみの一つです。
こちらでは、バーベキューで喜ばれるデザートをいくつか紹介します。
【フルーツポンチ】
フルーツポンチはその場で簡単に作れるため、準備が簡単で便利です。生のフルーツと缶詰を組み合わせることで色鮮やかで豊かな風味のデザートができます。缶詰のシロップと無糖のサイダーを混ぜることで、さっぱりとした味わいに。さらにサイダーにラムネを加えると泡が噴き出し、「噴水ポンチ」として盛り上がります。
【焼き芋】
焼き芋に適した品種、「紅はるか」や「シルクスイート」を選びます。新聞紙とアルミホイルで包み、炭火に入れると、香ばしい焼き芋ができます。そのままでも美味しいですが、シナモンシュガーを振りかけると、風味が一層引き立ちます。
【ポップコーン】
蓋付きのフライパンがあれば、バーベキューでポップコーンを作ることができます。新鮮なポップコーンは温かく、塩やバターで味付けを楽しむことができます。空のアルミ缶を利用して少量のポップコーンを作る方法も試してみてください。
【わらび餅】
わらび餅は、肉料理の後の口直しに最適です。わらび餅粉、砂糖、水だけでバーベキュー場で手軽に作れ、はちみつやきなこをかけるとさらに美味しくなります。
【ドーナツ】
ドーナツは老若男女問わず楽しめるデザートで、持ち寄りにも最適です。特に最新の流行を取り入れたドーナツは、新しい味の体験として喜ばれます。
これらのデザートは、どれもバーベキューの持ち寄りで喜ばれること間違いなしです。
バーベキューで人気の持ち寄りサラダレシピ
バーベキューでサラダを持ち寄る際は、食べやすく個別に取り分けられるようにすると、参加者にとても好評です。一人ずつ簡単に取り分けられるように工夫しましょう。
【生ハム巻きサラダ】
このサラダは前菜としても、また肉料理の合間のリフレッシュとしても最適です。食べやすいように巻いて提供すると、各自が手軽に取り分けられます。
-材料-
– 生ハム 10枚
– きゅうり 1本
– パプリカ 1個
– 大根 5cm
– 塩、胡椒少々
– 酢 大さじ1
– オリーブオイル 大さじ3
-作り方-
1. 調味料を混ぜ合わせ、野菜を細切りにします。
2. 細切りの野菜を生ハムで巻き、調味料をかけます。
3. 少し置いておくと、オリーブオイルが馴染んでより美味しくなります。
【きゅうりの一本漬け】
サッと作れる一本漬けは、移動中に漬けておくと便利です。
-材料-
– きゅうり 5本
– 白だし 50ml
– 塩昆布適量
-作り方-
1. きゅうりは板ずりして半分に切り、割り箸に刺します。
2. きゅうりに切り込みを入れ、ジップロックに白だしと塩昆布を入れて封をします。
【マカロニサラダ】
クリーミーなマカロニサラダは肉料理との相性が抜群です。
-材料-
– マカロニ 200g
– ツナ缶 1缶
– ゆでたまご 3個
– 塩、コショウ適量
– 酢 小さじ1
– マヨネーズ 適量
-作り方-
1. マカロニを茹でて水気を切ります。
2. ツナとゆで卵を加え、酢とマヨネーズで和えます。
3. 味を塩コショウで調えます。
マカロニサラダを個別の小容器に入れて持ち寄ると、取り分けが一層楽になります。これらのサラダはバーベキューの持ち寄りで喜ばれること間違いなしです。
バーベキューで喜ばれる持ち寄り料理アイディア
バーベキューでの持ち寄りは、他の人とかぶらないユニークな手作り料理が喜ばれます。ここでは特に好評だった料理を幾つか紹介します。
【簡単キッシュ】
事前に作れるキッシュは、持ち運びも便利で人気です。タルト生地を使わずに簡単にできるレシピを紹介します。
-材料-
– 卵5個
– 玉ねぎ1/4個
– ベーコン3枚
– 茹でほうれん草1株
– しめじ1/2パック
– 生クリーム1/2パック
– ピザ用チーズ50g
– 塩、胡椒適量
-作り方-
1. オーブントースターを予熱します。
2. 玉ねぎを薄切り、ベーコンを1cm幅に切り、ほうれん草としめじを用意します。
3. フライパンで玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒めます。
4. ボウルで卵と生クリームを混ぜ、炒めた具材を加えて混ぜます。
5. 耐熱皿に流し入れ、チーズを散らし25～30分焼きます。
【ソーセージとチリコンカン】
フレーバー豊かなソーセージとスパイシーなチリコンカンは、バーベキューでのおつまみとしてもぴったりです。
-材料-
– 玉ねぎ1個
– 合びき肉100g
– ソーセージ4本
– ミートソース缶1缶
– ミックスビーンズ1袋
– チリペッパー、塩、胡椒少々
-作り方-
1. 玉ねぎをみじん切り、ソーセージをスライスします。
2. フライパンで玉ねぎを炒め、肉とソーセージを加えて更に炒めます。
3. ミートソースとビーンズを加え、数分煮込みます。
4. チリペッパー、塩、胡椒で味を整えます。
【ポトフ】
寒い季節のバーベキューには、ポトフが温かくておすすめです。厚切りベーコンと野菜を使い、簡単に作れます。
-材料-
– 玉ねぎ1個
– 人参1本
– じゃがいも2個
– 厚切りベーコン100g
– コンソメ2個
– ローリエ1枚
– 塩、胡椒
-作り方-
1. 野菜を大きめに切り、ベーコンを7～8mmに切ります。
2. 鍋に油を熱し、具材を炒めた後、コンソメと水を加えて煮込みます。
これらの料理はバーベキューの持ち寄りで他の人と差をつけ、喜ばれること間違いなしです。
バーベキューで人気の持ち寄りメニューまとめ
この記事では、バーベキューに最適な持ち寄りメニューをデザート、サラダ、その他の料理として紹介しました。
バーベキューで好評なのは、さっぱりとして食べやすいデザートやサラダです。バーベキューの熱を使って楽しく作れる焼き芋やポップコーンもおすすめです。
手作り料理を持ち寄るなら、キッシュのようなお料理が特に喜ばれます。
さらに、小さめのおにぎりやおいなりさん、バゲットなどのパンも、バーベキューの場で大人気です。
持ち寄りメニューは気軽に楽しむことを心掛けましょう。
屋外での食事は、普段とは違う特別な美味しさがあります！
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