食べ物

納豆は栄養豊富で健康にも良い、日本の伝統食品です。しかし、そのネバネバした質と独特の匂いが原因で、こぼれると掃除が大変です。食事が楽しい時間から、予想外の掃除作業へと変わってしまうことも少なくありません。 この記事では、納豆がこぼれた時に清...

手作りチーズケーキの甘さが足りないと感じたときは、甘いトッピングを追加するのが一番の対策です。例えば、メープルシロップやチョコレートソースをかけると、簡単に甘さを増すことができます。 逆に、チーズケーキが甘すぎる場合は、レモン汁やダークチョ...

麻婆豆腐の食事に最適な副菜を探している方へ。 ジャガイモやほうれん草が良い選択肢かもしれませんね。 「ジャガイモは麻婆豆腐と合うのでしょうか？」 「麻婆豆腐にマッチした副菜のレシピはありますか？」 「簡単で美味しい副菜のアイディアは何かあり...

パンケーキによく合うトッピングといえば、メープルシロップ、ハチミツ、バターが定番です。 シンプルなトッピングからスタートして、カフェのような豪華なスタイルに挑戦したり、塩味のトッピングを使って、食事向けのパンケーキにアレンジするのもおすすめ...

日本の国民食とも言えるカレーライスですが、ルーの位置に正解は特にありません。それぞれの食べ方に合わせて自由に盛り付けることが一般的です。 多くの日本人は右利きなので、右側にルーを置いて食べることが多いですが、これは単に「食べやすさ」に基づい...

おにぎらずを持ち歩く際や、しばらく時間が経ってから食べる時に、いつもその鮮度が気になりますよね？ この料理はごはんとおかずを一緒に押し固めて作るため、どの具材を使うかが重要です。 そういった時には、腐りにくくて安心して楽しめる具材を選びたい...

炊き込みご飯が思うように仕上がらないとき、再炊飯が解決策になることもあります。 問題としては、米が硬い、ご飯がベタベタする、または味や色にばらつきがあるなどがあります。 不完全な炊き込みご飯を活かす方法として、再加熱や電子レンジを利用したり...

夏の食卓には欠かせない冷やし中華も、一皿だけでは少々物足りないことがあります。副菜やデザートを添えることで、もっと充実した夏の夕食が楽しめます。 「冷やし中華にどんな副菜が合うのか？」 「暑い日にぴったりのデザートは？」 「手軽で健康的な料...

思いがけず、私を虜にするスイーツがチーズケーキです。 その中でも、濃厚でほんのりとした酸味が特徴のクリームチーズをたっぷり使ったものが特にお気に入りです。 しかし、クリームチーズは普段からよく使うわけではないため、どのように保管すればいいの...

鶏肉を使った料理をする際、独特の臭いをどうにかして除去しようと努めている方は多いのではないでしょうか？ 料理後も鶏肉の独特の臭いが残るという問題に直面したことがある人も少なくないでしょう。 次の方法を用いれば、鶏肉の臭いを減らすことが可能で...